全国规模最大的猪博会！
你没听错，就是——猪！博！会！
9月19日-21日，“全国首届猪业博览会”将在厦门举办。
这将是国内规模最大、最专业、最接地气的猪博会！
厦门人民可以和“二师兄”亲密接触咯！
请你来专业滴吃猪肉“本次展会将凸显与终端消费者的链接。”展会组委会秘书长赖州文说，猪产业的最终体现就是餐桌上的猪肉，所以，他们想通过这种方式聆听来自消费者的直接心声。
比如，猪肉品鉴会，市民不仅可以品尝到火腿肠、沙拉料等深加工猪肉食品，而且，主办方还将特意在现场举办一场烹饪宴会，众多大厨将一展身手，让市民亲身体验到不同区域、不同部位、不同口味和不同工艺而产生肉的不同滋味。
其实你不了解“二师兄”。。。猪是很爱干净的！
“现在不少人对猪和猪肉的认知还是不够的。”赖州文坦言，在大部分人眼中，猪肉是再普通不过的食物，司空见惯，所以往往并不会去深究。
猪其实是很爱干净的。“主要是人没有满足其需求，这也是行业一直在努力的方向。”赖州文解释，现在养猪业也很注重环保，在粪便处理等方面已经有了很大进步。
吃肥肉对身体不好吗？
对于猪肉，现在流行的观念是，吃肥肉对身体不好。赖州文也认为这种说法值得斟酌和商榷，只是其功能和营养元素还没有被充分挖掘。尤其是现在慢慢兴起的地方猪种，肥肉往往是其中的精华。“本次展会很大的一个目标，就是让更多的市民与猪有更亲密的接触和互动，更好地享受来自猪和猪肉的馈赠。”赖州文表示。
比如，届时，展会还将特别辟出展位进行活猪展，展示目前世界上出现的品种：黑猪、白猪、花猪，外血缘猪和内血缘猪，让市民对猪产生全新而全面的认识。
猪博展为何要在厦门办？9月19日-21日，“全国首届猪业博览会”将在厦门会展中心举办。
中国是猪肉消费大国，每年猪肉生产量和消费量占全球二分之一。所以，猪肉产业真的很大很大！
据业内人士估算，以两个人一年消费一头猪的标准计算，厦门常住人口三四百万人，每年需万头。而厦门自身供应量在70万头左右，2/3还需外地供应。“厦门猪产业不大，但在办展上有得天独厚的优势。”赖州文坦言，厦门拥有国际化视野和独特地理位置，尤其是会展设施齐全。
同时，与厦门毗邻的东南亚国家，也是猪产业发达区域，而且当地的从业人员主要也是华人，如今，他们的猪产业相关设备、原料、用具等与国内的联系也越来越紧密，厦门办展将充分吸引他们的亲近感和
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