高粱酒是马祖的名酒，尤其是陈高更让收藏家和爱酒之人趋之若鹜，然而，虽然陈高很香，却不是人人能喝。不过在马祖东引有一个不太会喝酒的人也能品尝的陈高美食，那就是陈高冰淇淋！
▲东引陈高冰淇淋是由马祖东引酒厂生产的在地陈高和优格特调而成。
提供“东涌陈高口味夏恋霜降冰淇淋”的店家是位在东引乡中柳村的“福哥面馆」，陈高冰淇淋是以马祖东引酒厂生产的东涌陈高酒和优格特调而成，且不添加乳化剂。陈高冰淇淋低脂、低热量，在夏天吃消暑又不易发胖，附近的居民也常常光顾。
▲陈高冰淇淋贩售地点位于中柳村的福哥面馆。图中为老板娘。
老板娘提到，陈高虽然香，但是太浓烈的话有很多人无法接受；而优格虽然可以中和酒味，却容易抢走陈高的味道。为了做出大众都能接受的口味，她花了一年半的时间研究出两种原料的最佳比例，使得冰淇淋带有陈高酒香，又可以用优格的酸甜味道为饕客在炎炎夏日消暑。
▲陈高冰淇淋不添加乳化剂，要赶快吃不然容易融化。
海峡导报台海中心编辑
图片均来自网络
-----------------------------------
最权威的“呆丸”君，台湾的事儿全都懂！画风随时切换，您请随意迷恋。
北京那里有好的白癜风医院北京白癜风治疗医院
转载请注明地址:http://www.hfzxqc.com/hxdbyx/11831.html
