一项实验证明
有喝下午茶习惯的人
在记忆力和应变力上
比其他人的平均高出15%—20%。
西方人很注重下午茶，因为它能振奋精神、提高注意力、消除疲劳。下午4点左右的加餐，用茶叶泡一杯香茶，刚好可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，从而养成最完美的饮食习惯。
但下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供机体消耗。因此，下午茶的茶点最好挑选2—3种营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干、面包干)，配一个奶制品(酸奶、豆奶)，当然还有清茶。
此外，英国科学家还发现，喝下午茶对降低血脂也大有裨益。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利。
然金可有，而茶不可得！
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