青石墙脚、红砖墙身的楼宇外观；镌花刻鸟的窗棂壁画巧妙华丽地装饰着走廊墙壁；随处可见的牡蛎壳墙；古船木家具；以及嵌入墙壁中的农家石磨和石碾，走进临家闽南菜环岛路店，“出砖入石”的皇宫式“闽南大厝风”扑面而来。
8月1日，平方米临家闽南菜环岛路店开门迎客。这是从今年以来，临家逆市开出的第三家店。这种快速的复制无疑印证了临家尝试精致、时尚餐饮路线的跑道变换是明智之举。
海峡商业杂志美食品鉴团也在开业当天，走进临家，展开了一场地道闽南菜的寻味之旅。
不仅装修风格高大上，菜品更是沿袭了闽南民间的传统菜式，精选了60多道临家酒楼的明星菜品，经过“原料革命”的创新，不仅让食客们吃得惬意，也真正吃得健康、绿色、生态！
原味土猪汤、干煎山地鸡、手工石磨豆腐等是获得美食品鉴团点赞最多的临家招牌菜。原汁原味是它们的本色特征。这缘于临家不断为菜肴加工做减法，杜绝食品添加剂，精选原料，不在复杂的调味里纠缠。这让在座的品鉴团本土嘉宾都尝到了“小时候的味道”。
小陈：
来临家闽南菜环岛路店用餐，不仅可以吃到豆香浓郁的手工石磨豆腐、原味土猪肉汤等鲜明的闽南土菜，而且面朝大海，环境宜人，是亲朋好友聚会的上佳场所。
小雅：
临家闽南菜我是第二次来吃了，最让我回味无穷的就是原味土猪肉汤了。汤是原味的土猪肉加水炖三个小时以上，出锅加盐巴跟葱花，不添加其他调味品。这道汤喝出了“妈妈的味道”，既温馨又营养美味。
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