“中国搞生态农业会饿死人的！”
几年前，蒋高明等生态学家向政府建议发展生态农业或有机农业，却碰了一鼻子灰，官员并丢下这么一句话。
由于农业学家一再渲染搞生态农业会饿死人，连院士也深信不疑，从此生态学家就噤声，绝口不再提生态农业，生物技术专家才乘机跳出来发狂言：解决中国粮食安全问题“转基因是唯一可取途径”。
一般人的观念，总认为生态、有机意味着很低的产量（因为不使用化肥农药），因此发展生态农业就一定会导致粮食的减产，也就养不活中国人。
这根本就是错误的观念。
事实上，生态农业可以带来粮食的增产。一份针对全球62个生态农业案例的研究显示，,75%的案例农药用量下降（平均70.8%），产量反而上升(平均41.6%)。
联合国农业官员也指出，采取生态农业生产方式，10年内作物产量可提高一倍。
联合国在全球57个发展中国家推动生态农业交出亮丽成绩单，农作物平均产量提高了80%，在非洲的一些项目作物产量甚至提高了%。
推动生态农业成为联合国解决粮食危机的法宝。
因此，为解决粮食危机，联合国大声疾呼要求各国政府推动生态农业。
联合国意识到单纯依赖施加化肥提高作物产量，不尊重可持续发展的种植方式加剧了气候变化和土壤退化，大量消耗珍贵的淡水资源，反而威胁全球农业生产。
因此，要解决粮食问题，就必须改变生产方式，从化学农业转变为生态农业，因为生态农业不仅能增加产量，还具有可持续性，才能真正解决粮食危机。
另外，在欧洲的生态农业同样也增加产量。
生态农业中实施最严格标准的有机农业，在欧洲实施初期产量只比化学农业低8%，而经过了转换期以后产量逐步回升，甚至超过了常规化学农业的水平。
生态农业可以解决中国粮食问题
中国科学院植物研究所的研究员蒋高明，也是粮食生产和食物安全的研究专家，在他的老家山东省平邑县蒋家庄村，带领村民进行生态农业实验，在40亩土地上恢复一条条完整的生态链，从化学农业生产方式逐渐转变为生态农业的生产方式。结果有机肥养地3年后，完全不用化肥的玉米实际产量，比起常规化肥农业模式，不仅产量没有下降，反而提高了14.5%。
蒋高明还发现，将秸秆、杂草、害虫等资源作为食物链中的成分充分利用，一亩地产生的可食热量可满足2.5-2.8人需求。以中国18亿亩耕地中50%为中高产田的比例计算，中国生态农业可满足22亿-25亿人的食物需求。
生态农业是保障粮食安全的重要途径
究竟生态循环农业通过怎样的方式来解决粮食供给的问题？
在提高粮食产量方面，蒋高明提出“大粮食”概念，把一切能作为食品的都算作粮食。比如说，农业废弃物秸秆就可以转化为肉奶等粮食。
照他的概念，生态农业增产效果惊人。
目前我国年产秸秆6亿-7亿吨，如果利用来养牛、羊，相当于得到1亿吨的活牛重，以54%的出肉率计算，就有万吨纯牛肉。
根据1斤肉等于5斤粮的营养和热量折算，也就意味着增加2.7亿吨粮食。扣除育肥过程中消耗的1亿吨粮食，净增加粮食1.7亿吨。
如果在60亿亩草原上养鸡，即使没有任何饲料补充，1亩草原上的草籽、草叶、昆虫等也能够满足至少1只鸡生存，全国还可以增加31.5亿公斤纯有机鸡肉，相当于0.亿吨粮食。
两项加起来就有1.亿吨，等于全国粮食在现有基础上增加37%。“没有任何一项常规农业技术能够有这么高的增产效果。”蒋高明指出，这些增加的大粮食，让国人不仅能够吃饱，还能够吃好。
因此，他认为，有机农业是中国及全世界农业的出路。
那么要如何说服政府推动生态农业？
蒋高明说，通过我们的实验，从目前的农业生产方式转变为生态生产方式，至少需要两到三年的时间来恢复地力、建立完整的生态循环生物链。但政府可能接受不了这么长时间，因为在短期内粮食的产量可能会下降。
这是说服政府的关键问题。
不过还是有解决方案，也就是，中国可分地区分步骤地采取生态农业生产模式，这样试验区一开始减少的产量，就可以被其他地区的增产所抵消，这样总体上讲产量不会有大的波动。
因粮食价格严重偏低，导致农民进城打工，耕地撂荒；农民用地不养地，这两个才是限制中国粮食产量的瓶颈问题。只要政府增产粮食计划的经费能够让农民受益，再采取生态循环农业，中国人不但吃得饱，还吃得好，异常严重的农业面源污染问题也可迎刃而解。
（海峡商业）
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