时至周末，厦门菜价君和您见面啦！
在过去的一周时间里周，厦门菜价又有哪些风云变幻呢？
主妇煮夫们，厦门市发改委价格监测部门每周一至五都会发布粮油副食品价格，不用逛市场就能轻松掌握市场行情哦！
水果、蔬菜与上周五相比，本周五各大市场的菜价普遍下调，西红柿、花菜、青椒等“明星蔬菜”价格全面下跌哦。品种当日价格思明营平同安城西海沧石塘价格价格价格苹果7...50香蕉2...30青椒3..00↓3.20↓黄瓜1...50西红柿2.50↓2.30↓2.80↓油菜3.00↑2.80↓2.50↑茄子2..60↓2.00↓大白菜1.50↓1..00↓圆白菜2...50↑花菜3.50↓2.60↓3.00↓（以上单位均为元/克）
肉、蛋、禽与上周五相比，海沧石塘市场的带鱼每斤降价1元。
品种当日价格思明营平同安城西海沧石塘价格价格价格猪肉12.2..00猪肉13.1.2.50牛肉35...00羊肉35...00鸡肉14.1.4.00鸭肉18.5.2.00鸡蛋4...50活鸭20.0.5.00鸭蛋6...50带鱼15.5.5.00↓草鱼8...00鲢鱼9...50活鸡12.5.8.00（以上单位均为元/克）
油本周三大农贸市场食用油价格无波动。
品种当日价格思明营平同安城西海沧石塘价格价格价格花生油.90.19.00豆油48...00菜籽油47...00大豆调和油53...00（以上单位均为元/5升）
米和面本周各大市场的米面价格维持平稳。
品种当日价格思明营平同安城西海沧石塘价格价格价格早籼米2...30标准粉2...00富强粉2...20晚籼米2...50粳米2...70（以上单位均为元/克）
天气这么热，菜价君推荐您多吃点时下最新鲜的丝瓜。
丝瓜营养价值丰富，不但消暑祛湿，更是不可多得的美容佳品，丝瓜汁还有“美人水”之称。
今天菜价君就露两手，做三道丝瓜小肴邀您品尝——
1丝瓜蛋花汤做法步骤：
准备好原料。
丝瓜去皮，先从中间切两半再切成片，鸡蛋打散，香菜切碎。
锅置火上，倒入高汤大火烧开，倒入丝瓜片煮约三分钟左右，转小火，淋入打散的蛋液，轻轻搅一下，调入盐，撒上香菜即可。
2蒜蓉蒸丝瓜做法步骤：
准备材料
丝瓜洗净去皮
切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用
粉丝洗净浸泡5分钟
热油锅，将大蒜切末煸香，加入适量盐和鸡精调味
丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟
将红椒用油煸熟
浇到蒸好的丝瓜上即可
3丝瓜炒虾仁做法步骤：
原料
鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。
丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。
炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。
虾仁滑炒至变色，盛出备用。
锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。
放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。并烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少用调料，这样才能显示丝瓜的清香爽口。
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