昨日,记者采访了业内人士,讲述购买海产品时如何防止被坑
支招3 码头买货跟本地人
海鲜摊主换袋视频网上热传
有些人会说,直接去批发市场或码头等购买的货是不是更真一点,更便宜一些?老陈说,这可不一定“如果到批发市场散买,人家也不会卖你太便宜,不然零售就很难卖,零售市场上的各种猫腻,批发市场也可能有”
而市面上,却有一些摊贩将一些养殖的活鱼,比如黄翅鱼、石斑鱼、海鲈鱼等,说成是野生的,开价比较高“这些所谓的生猛野生海鲜大部分都是假的,冰鲜的野生鱼是有一些,但是据我个人观察,能辨别野生鱼或养殖鱼的普通人,不到百分之十,不懂的就不要自己去买所谓的野生海鲜了,很容易被坑”老海峡导报订报电话陈说
称的是活蹦乱跳的虾,可装进袋子的时候,摊主趁顾客不注意,把备好的“次品”给提上来,而且速度之快令人咋舌
老陈年轻时是一位渔民,目前从事海产品行业已有二十多年
最近,这样一个视频在网上热传海产品售卖猫腻多,这是很多地方都存在的问题
另外,码头里上来的海货,确实有些不是海里捞的,而是摊贩从批发市场买下来的,既不是野生的,也不是最新鲜的那种
支招1 不懂别买野生海鲜
老陈分析说,有一些摊位,比如景点或人流量大的摊位,有些摊贩做的是流动人群的生意,如果购买者没有多问多比价,很可能就被唬住,花大价钱买一些比较次的东西
支招2 去做熟客生意摊位
而有一些生鲜市场的服务范围较小,很大一部分固定摊位做的海峡导报是熟客生意,这些摊贩不仅不会缺斤短两,有时候还会送一点东西,或者超一点量却没多收钱,以此来赢得回头客“是不是做熟客的摊位,你从摊贩和其他顾客的交流中就可以感觉得出,如果你实在感觉没谱,就先在旁边观察,跟着买菜的大妈买海产品,比较不容易被坑”老陈提醒说,至于一些流动摊位,坑人的概率就相对大一些,千万不要有天真的“淘货心理”,你回家发现东西有问题,隔天可能就找不到人,或者人家矢口否认曾卖你东西
他介绍说,市面上大部分野生海鲜,都是大型船只捕捞起来的冻品,这些冻品其实也不贵,其他零散捕捉的野生海鲜,比如鱼类,由于成本和工具等因素,比较难活着送到市面上,一般都是保海峡导报广告部鲜或冰冻的
老陈说,码头也有一些渔民抓的无法饲养的“纯野生鱼”,也有一些钓客钓的活野生黄翅鱼等,如果你想买这类东西,也不清楚价格,自己还没有辨别功力,最好让本地的朋友带着去帮忙挑选,如果没人可以帮忙,就跟着本地人的价格买,别急急忙忙扫一堆贵的货,还觉得自己买到便宜的好货(记者 林彬彬 文/图)
完工后会得到验工监督感到疲惫时吃这些食物来调节