葡萄酒研究
很多酒粉是不是都有这样的经历，约好了三五好友来家做客，待饭菜备齐准备开一瓶葡萄酒庆祝的时候，却发现家中没有开瓶器，这时你的心里是不是凉了半截？是向“困难”妥协赶紧下楼去买白酒或者啤酒，还是开动脑筋打开葡萄酒畅饮？看了本篇相信热爱生活的你都会选择后者。
“力量”开瓶法
１.找一件可以作为换宠物的东西垫在酒瓶底部，比如一块毛巾。
2.横着拿好酒瓶和缓冲物，找一面墙（如果是户外很可能是一棵树）用合适的力道有节奏的砸上去，如果没有这样的面，也可以把酒瓶倒着夹在自己的膝盖之间，找东西敲打酒瓶的底部。
3.经过几次的敲打，酒塞就会在酒的推力下被顶出瓶口，当酒塞出来的足够多时，我们就可以用手把酒塞取出来了。
小结：操作风险较大，非心灵手巧人士最好不要尝试，不过优点在于可以取出完整的酒塞。
“家常”开瓶法
1.先用一把螺丝刀将螺丝钉的一半拧入瓶塞。
2.用钳子夹紧螺丝钉用力向外拔。
小结：原理等同于“T型“开瓶器的开平原理，手法也较好掌握。
“凶残”开瓶法
1.找一把水果刀或者面包刀，注意刀不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。
2.将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
小结：手法较好掌握，唯一就是要注意安全！
“技巧”开瓶法
１.用螺丝刀在酒塞上扎一个洞。
２.取一根绳子并打结。
３.用螺丝刀将绳子塞进酒塞中。
４.用力拔绳子，带出酒塞。
小结：手法较难掌握，最大的问题是需要扎透就塞，建议谨慎使用。
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